Damian Kowalski

Damian Kowalski skupia się na tanim gotowaniu i przepisach, które wykorzystują to, co zwykle jest w lodówce i szafce. Przygotowując materiały, porównuje warianty składników, sprawdza opłacalność porcji i podaje sposoby na ograniczenie marnowania żywności. Zależy mu na odpowiedzialnym podejściu: jasno opisuje, jak bezpiecznie przechowywać potrawy, kiedy je zamrozić i jak odgrzać, by nie straciły jakości. Jego przepisy są proste, ale dopracowane w smaku dzięki sprawdzonym technikom i przyprawom.