Paulina Kozłowski

Paulina Kozłowski specjalizuje się w zupach, daniach jednogarnkowych i przepisach „na zapas”, które ułatwiają planowanie tygodnia. W pracy kieruje się zasadą: najpierw praktyka, potem publikacja — gotuje, waży składniki i zapisuje czasy na realnym sprzęcie domowym. Dba o rzetelne opisy konsystencji, stopnia doprawienia i możliwych błędów, dzięki czemu przepisy są powtarzalne także dla początkujących. Chętnie podpowiada, jak wykorzystać resztki i jak tanio skompletować spiżarnię.